来源:太平洋礼物网
食品级容器有很多种。食品级容器用于食品的储存和运输。我们消费的各种食物需要不同种类的食品级容器。它们保护食品在运输过程中免受伤害。
ServSafe 将食品级容器定义为耐用、防漏、能够密封或覆盖的用于食品储存的容器。梅森罐、塑料盒容器、拉链袋、塑料加仑水壶、鸡蛋盒、塑料桶、聚苯乙烯泡沫塑料盒、热水瓶和塑料袋都是食品级容器。许多供家庭使用的食品级容器在经过适当消毒后可以重复使用。
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食品级容器受 FDA 监管。美国国家饭店协会与 FDA 密切合作,开发供餐饮公司、饭店和学校食堂使用的食品级容器。
所有食品级容器在上市前均获得 FDA 批准。为避免混淆消费者,制造商将其出售的包装标记为食品级。
根据 FDA 规定,任何用于非食品用途的东西,包括食品级容器,都不能用于食品储存。这包括装有任何化学品的罐头和桶。一个好的经验法则是,如果容器曾经装过不能或不应该食用的物质,那么它就不应该用来储存食物。
每种特定的食物都有其特定的食品级容器。牛奶、水和果汁等液体通常装在带有旋盖或易拉盖的塑料罐中。它们也可以装在带有折叠倒嘴的纸盒中。许多碳酸饮料装在 2 升塑料瓶中,可以重新密封。另一方面,带标签的汽水罐仅供一次性使用。
干货可以买进塑料袋装好,然后转移到塑料容器里存放在家里。有些以蜡纸或塑料密封袋的形式出售,这些袋子放在顶部有折叠的盒子里。其他的直接放在盒子里,比如干意大利面条。
花生酱和果冻等典型的食品储藏室物品装在带螺旋盖的塑料或玻璃罐中。
肉,如肋眼牛排和碎牛肉放在聚苯乙烯泡沫塑料托盘上,然后在杂货店收缩包装并贴上标签。肉也可以用耐用的塑料袋包装,可以承受大箱子的运输和卸载到商店的冷藏装置中。家禽和海鲜也以这种方式包装。鸡蛋储存在聚苯乙烯泡沫塑料容器中,旨在保护其脆弱的外壳并防止破损。
用于新鲜蔬菜和水果的食品级容器包括塑料袋和带盖的透明塑料盒。
冷冻食品采用各种食品级容器。冰淇淋可以用纸盒和带盖的塑料或纸桶包装。微波炉晚餐放在塑料托盘中。托盘顶部用塑料收缩包装覆盖,然后放入盒子中。冷冻食品也可以装在可重新密封的重型塑料袋中,例如冷冻鸡胸肉和冷冻蔬菜和水果。
从生产商运到包装厂的食品与从制造商运到杂货店的食品装在不同的食品级容器中。例如,从奶牛身上取出的牛奶被放在一个大的储物箱中,冷藏以保持适当的温度,这样牛奶就不会变质。一旦到达包装厂,牛奶就会经过巴氏杀菌,然后放入塑料罐中并密封。罐子被放在架子上,然后放到另一辆卡车上,运到杂货店,在那里它们被卸下并放在乳制品区的冰箱箱子里。