来源：百家号
南诏古都，人间烟火。2月26日中午，极具地方特色的南诏养生宴在巍山古城开席，188张长桌一字摆开，传统民族乐器现场演奏助兴，美丽热情的彝族姑娘唱歌敬酒，历史文化名城里品鉴美食、聚朋会友……上千名游客共品养生宴成为巍山古城一道亮丽的风景。
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国家级历史文化名城巍山历史悠久、文化灿烂，素有“魅力巍山，小吃天堂”的美誉。有名特小吃24个系列、350多个品种，形成了丰富多样、各具特色的“小吃大观园”，被中国烹饪协会命名为“中国名小吃之乡”， 名特小吃品种丰富、门类齐全、做工精细、风味独特、工艺传统、价廉物美，蕴涵着悠久的历史文化，是巍山民族饮食的“活化石”，拥有“巍山乡厨”全国典型劳务品牌。
南诏养生宴是每年中国大理巍山小吃节“重头戏”之一，多年以来深受食客们的赞誉。作为一个有着上千年历史的地方，独特的地理位置多样的民风民俗在岁月的积淀里，巍山饮食形成了自己的饮食文化和风采。而其中的养生素宴，就是巍山饮食文化中一笔不可忽略的财富。南诏养生宴是道教养生理论与传统巍山素食的有机结合，由巍山道家洞宾素席、佛家素斋饭、巍山传统小吃等养生素食构成，选取当地上好的蔬菜、水果、野生菌、豆腐等材料，经过厨师精心制作烹饪出来。
本届南诏养生宴菜品有长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、太极八宝饭、青蛙背玉石 、瓜浦玉环、鸿运当头、青霞在望、金银满仓等15个特色菜品，皆由素食材料精心烹制而成，貌似荤菜、形象逼真，有高蛋白质、低卡路里、美味可口、营养丰富等特点，宾客可以尽情享用美味而无需担心身体负担。
今年的南诏养生宴依旧走市场化的路子，并分两场于2月26日和3月4日举行。首场南诏养生宴共计188桌1128人，在养生宴举办的过程中，还进行唢呐迎宾、山歌敬酒演奏等活动，从文化内涵、氛围营造等方面进一步丰富养生宴内容，打造养生宴品牌，受到广大游客的欢迎。
记者：陆向荣 左兆帅 周诗洋 左文清 杨大为
编辑：字金美
责任编辑：杨继稳
终审：郭丽珠
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原标题：《小吃节上演重头戏： 1128人共品巍山“南诏养生宴”》
