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1、夷狄和杜康都是夏朝人。根据史料记载，易地是酿酒第一人，现在杜康的商业推广似乎更受欢迎。其实都是传说。世界上所有的民族在不同的地方酿造葡萄酒。这是一个必然的规律，而不是巧合，因为谷物发酵成酒是没有边界的。
2、易地，夏朝人，据说是中国最早的酿酒人。103010《商》记载：“从前，皇帝的女儿命令夷狄把酒做得漂漂亮亮的，进入。余喝了又喝。岳：“后世必有以酒杀其国者。“因此，我不会喝这种酒。”韩许慎在《战国策•魏策》中，也有同样的说法。意思是，在过去，于霞的女人会请易迪酿酒。经过一番努力，易迪酿造了一种美味的葡萄酒，并把它献给了于霞。于霞喝了它，觉得它真的很好。然而，他说：“如果未来的国王喝这种酒，他们必须灭亡。”从此疏远了义弟，断绝了与酒的关系。迪冯至制造了葡萄酒，他没有得到奖励，反而受到了惩罚。这难道不对吗？
3、至于义弟对酿酒的看法，《说文解字•酒字条》中也说：“义弟酿酒醪，变五味。”醪是一种浊酒，由大米发酵而成，类似于现在的醪，没有酒糟。“变五味”就是酒有多种口味。
4、酿酒的另一种说法，杜康，白水康家围人，最早创制于夏朝，称为杜康酒。代代相传，民间酿酒业兴盛。古杜康酿酒地址在县城西北7公里的杜康沟。以箅子为素材，汲取泉水。杜康死后葬于原酿酒遗址附近。坟墓还在。墓后有阿杜康庙，并立有石碑纪念杜康酿酒之祖杜康。
5、杜康的酿造水是杜康沟的杜康泉水。103010说：‘泉水隐隐涌出，流四里入白水河。村民们说这水有葡萄酒的味道。杜泉水经陕西省轻工业局和县防疫站检测鉴定；水，硬度低，钙少，易沉淀，适合冲泡。水质决定了酒的品质，杜康泉水是杜康酒成为精品酒的前提。杜康酒在古代就有很好的口碑，代代相传。三国时曹操诗《太平御览》:‘独杜康能解忧。’后世诗人也用杜康来赞酒。
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