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夏天是生活中比较炎热的一个季节，每年这个时候都会出现高温天气，部分地区可能会有四十多度的高温，根据最新天气预测，今年夏季可能会出现极端高温天气，会比去年夏天更热一点。
受气候变化和预期厄尔尼诺天气现象回归的影响，全球平均气温可能会在2023年或2024年创新高。
在全球变暖的背景下，今年夏季仍会有高温天气的发展，局部地区会达到40℃的高温天气，预计今年平均气温较常年偏高，高温日数偏多，会有阶段性高温天气发展的可能。
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根据国际气象组织给出的说法是今年我国南方地区的夏季还会面临持续高温的天气，甚至会出现短暂的极端高温，而且今年的高温可能会创下几十年的最高温。那么这样说的话，2023年的夏季将会是一个炎热的夏季。
预测今年的拉尼娜气候可能已经到了尾声，但是厄尔尼诺气象还会持续影响我们的生活。以此判断今年我国南方降水量并不会多，甚至会很少，这就形成了极端的气候，高温又干旱。
1、定时饮水
夏天防暑最重要的一件事就是及时补充水分，要保持体内有足够的水分可以消耗，建议多喝白开水、淡盐开水和茶水，但应少喝饮料，因为饮料含有大量的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良影响。
2、多吃含水量高的蔬菜水果
含水量高的蔬菜有冬瓜、黄瓜、西红柿、丝瓜、苦瓜。含水量高的水果有西瓜、柠檬、橙子、梨。炎炎夏日是人体抵抗力最虚弱的时刻，这时候就需要多吃蔬菜水果来补充维生素和水分以提高免疫力和预防疾病的发生。并且还要多吃肉类食物，如鸡、鸭、鹅、鱼，以促进身体的新陈代谢。
3、多食酸促进消化
炎热的夏天容易出汗、食欲不振、四肢乏力、脾胃功能降低。所以这个时候要吃些酸味食物。酸味食物可敛汗止泻、祛暑，预防因为流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季应当吃些酸味食物，例如番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝、猕猴桃等。如果有食欲不振,可将这些食材入菜，更加开胃。
4、睡眠要保证充足
夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。充足的睡眠可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。
5、出门要备好防晒用具
夏天要尽量减少在中午前后外出，等到晚上最阴凉的时候才出去走走，如果非得外出就要做好防护措施。如如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂点防晒品，以免晒伤。
夏天西瓜、绿豆粥、苦味食物是较好的选择。
西瓜味甘甜、性寒，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
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